خوراک دام پارس؛ ۶۰ سال پیشگامی در امنیت غذایی کشور

به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، به منظور آشنایی بیشتر با اهم فعالیت‌های ارزشمند شرکت خوراک دام پارس با دکتر ایوب لکی، مدیرعامل شرکت خوراک دام پارس مصاحبه اختصاصی انجام دادیم. وی این شرکت را یکی از حلقه‌های بسیار مهم در زنجیره تولید گوشت مرغ و گوشت قرمز شرکت سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر دانست و افزود: خوراک دام پارس اولین شرکت پذیرفته ‌شده در سازمان بورس اوراق بهادار در صنعت دام و طیور بوده و ۵۰ سال سابقه فعالیت در سازمان بورس دارد. اطلاعات این شرکت در سامانه کدال قابل مشاهده است و این از نوآوری‌هایی بوده که شرکت توانسته با آن مردمی‌سازی را محقق کند و افراد مختلف را در شرکت سهیم کند. هم بخش خصوصی و هم بخش دولتی در این شرکت سهام‌دار هستند و از همه ظرفیت‌های کشور استفاده می‌شود.

وی با اشاره به ظرفیت تولیدی این شرکت تصریح کرد: خوراک دام پارس در سال می‌تواند ۱۲۰ هزار تن خوراک آماده تولید کند و دارای چهار خط تولید با ظرفیت‌های بسیار بالا است. از نظر ظرفیت ذخیره‌سازی و دپوی نهاده‌ها نیز ظرفیت‌های خوبی وجود دارد؛ بالغ بر ۳۰ هزار تن ظرفیت ذخیره غلات و بیش از ۱۰ هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی سویا برای تولید در اختیار است. این شرکت با بخش خصوصی نیز همکاری می‌کند و با توجه به برند خوشنام و کیفیت خوب و مهم‌تر از آن به دلیل تعلق به عموم جامعه، تمام تلاش خود را برای عرضه خوراک با کیفیت و قابل اعتماد به مرغداران و دامداران به کار می‌گیرد.

دکتر لکی با اشاره به پیشگامی این شرکت در ورود تکنولوژی پلت به کشور گفت: خوراک دام پارس ۶۰ سال پیش پیشرو بوده و نوع جدیدی از فرآوری خوراک را وارد کشور کرده است که به نام پلت شناخته می‌شود و اولین‌بار خوراک پلت را این کارخانه تولید کرده است. به همین دلیل نسل‌های قبلی مرغداران و دامداران به پلت «دونه پارس» می‌گویند، زیرا مبتکر ورود این تکنولوژی به کشور خوراک دام پارس بوده است.

مدیرعامل خوراک دام پارس از برنامه این شرکت برای ارائه روش جدید و نوآوری در تولید خوراک در شصتمین سال تأسیس خبر داد و اظهار داشت: تست آزمایشگاهی اولین محصولات گرفته شده و تست دام آن نیز با نتایج مثبت انجام شده است. ویژگی ویژه این خوراک آن است که می‌توان از امکانات و نهاده‌های موجود در کشور بیشتر استفاده کرد و وابستگی به واردات را کاهش داد. این مدل در دنیا تست شده و کشورهای پیشرو در صنعت دام و طیور مانند چین و برزیل دو سه سالی است از این ایده استفاده می‌کنند و ما نیز بلافاصله آن را به کشور آوردیم و تست‌های اولیه را گرفتیم. این تکنولوژی با نام FTMR یا خوراک کامل پایه شناخته می‌شود که ماندگار است و در تولید آن از هر نوع خوراکی از غلات وارداتی تا ضایعات بخش کشاورزی و صنعتی قابل استفاده برای دام و طیور می‌توان بهره برد.

وی با تأکید بر ضرورت حرکت به این سمت افزود: از زمان حذف ارز ترجیحی از ۱/۱۰/۱۴۰۴ با شدت بیشتری به این فکر افتادیم که راهکار جدیدی برای مصرف نهاده‌های تأمین‌شده در داخل کشور ارائه کنیم و این اتفاق ظرفیت و پتانسیل خوبی برای کشور ایجاد می‌کند تا از موجودی‌های خود بهتر استفاده کند و به دنبال راهکارها و تکنولوژی‌هایی برود که ارزش افزوده بیشتری برای صنعت و موجود زنده مصرف‌کننده ایجاد کند. در آینده نزدیک از این محصول رونمایی می‌شود و چند دامداری که آن را مصرف کرده‌اند بسیار راضی بوده‌اند. در فرمولاسیون آن نیز از تکنولوژی‌های جدید استفاده می‌شود تا بخشی از وابستگی به واردات کاهش یابد. شایان ذکر است که هر یک درصد کاهش واردات عدد بسیار بزرگی است و می‌تواند صرفه‌جویی اقتصادی قابل توجهی برای کشور داشته باشد.

دکتر لکی با اشاره به جایگاه خوراک دام پارس در زنجیره هلدینگ کشاورزی کوثر و بنیاد مستضعفان گفت: بنیاد مستضعفان سهم بسیار خوبی از بازار تولید شیر و گوشت مرغ دارد؛ حدود ۱۰ درصد شیر کشور و بخش عمده‌ای از گوشت مرغ به واسطه وجود اجداد و مادری‌ها در هلدینگ کشاورزی کوثر تأمین می‌شود. بنابراین خوراک دام پارس به‌عنوان حلقه واسط، نقش مهمی در این زنجیره‌ها دارد. این شرکت با مجموعه فردوس و مجموعه کوثر فعالیت می‌کند و بخشی از خوراک آن‌ها را تأمین می‌کند و چون مستقیم به دامدار و مرغدار خوراک عرضه می‌شود، عملکرد و بازدهی آن‌ها رصد می‌شود و هر روز تلاش برای بهبود کار ادامه دارد.

مدیرعامل خوراک دام پارس در توصیه‌ای ویژه به فعالان صنعت دام و طیور اظهار داشت: منابع علمی و مجلات تخصصی در ۶۰ سال گذشته همواره بر کامل کردن زنجیره‌ها و استفاده از خوراک با کیفیت تأکید داشته‌اند. بسیاری از مرغداران و دامداران در واحدهای خود خوراک تولید می‌کنند، اما آیا محاسبه پرت و هدرروی، افزایش ضریب بازدهی و افزایش جذب را انجام داده‌اند؟ به نظر می‌رسد حلقه مفقوده در صنعت دام و طیور به‌ویژه طیور، تولید تخصصی خوراک است. در صنعت مرغ گوشتی بالای ۸۶ درصد بهای تمام ‌شده هر کیلوگرم مرغ زنده به خوراک اختصاص دارد، جوجه تقریباً شش تا هفت درصد و سایر هزینه‌ها مانند واکسن حدود ۱۰ درصد است. بنابراین اهمیت ضریب تبدیل خوراک بسیار مهم است و به عنوان مثال بهبود یک‌دهم ضریب تبدیل در تولید تنها ۱۲۰ هزار تن مرغ نزدیک به ۴ همت صرفه‌جویی به همراه دارد.

مدیرعامل شرکت خوراک دام پارس در بخش پایانی سخنان خود افزود: با حذف ارز دولتی و افزایش قیمت سویا و ذرت، ضریب تبدیل حرف اول و آخر را می‌زند و هر چه ضریب تبدیل بالاتر گرفته شود بهتر است. تولید خوراک در کارخانجات قابل اعتماد و با تکنولوژی خوب می‌تواند به بهبود این ضریب کمک کند. دنیا تجربه کرده که کار در زنجیره‌ها موفق بوده و ما نیز ناچار به حرکت در این مسیر هستیم. در حالی که کشور ۲.۳ تا ۲.۸ میلیون تن مرغ تولید می‌کند و بهبود  FCR به راحتی قابل دسترس است. بسیاری از مرغداری‌ها در شرایط فعلی کشور تکنولوژی و دانش فرمولاسیون و تولید خوراک بهتر را ندارند، بنابراین پیشنهاد می‌شود با کارخانجات خوراک دام که قابل اعتماد هستند و امتحان خود را پس داده‌اند، همکاری کنند و مطمئن باشند نتایج مثبت آن را مشاهده خواهند کرد.