نقش مهم سازمان دامپزشکی در شرایط جنگی کشور

شعار سازمان دامپزشکی کشور تأمین امنیت غذایی پایدار کشور است و در حوزه بحران غذا که در شرایط جنگی محتمل است، این سازمان باید با مدیریت امنیت بهداشتی، نظارت و پایش و نیز کنترل بیماری‌های مشترک دام و انسان از بروز هرگونه بحران در این زمینه‌ها جلوگیری کند. البته تهدید بیماری‌های نوظهور و باز پدید که در نتیجه تغییرات اقلیمی و خشکسالی وجود دارد یا جلوگیری قاچاق و اقدامات غیر قانونی، از جمله وظایف سازمان دامپزشکی کشور است.

در خصوص تهدیدات بیماری‌های نوظهور و باز پدید باید به مقاومت انسان و دام به آنتی‌بیوتیک‌ها اشاره کرد که به معضل قرن معروف است. حدود ۶۰ درصد از بیماری‌های عفونی و ۷۵ درصد از بیماری‌های انسان مربوط به این دو گروه می‌باشد که تولید و صادرات محصولات را تحت‌ تأثیر قرار می‌دهد و کاهش تولید، هزینه‌ها را افزایش داده و ثبات بازار و امنیت غذایی تهدید می‌شود.

به‌عنوان مثال تب کریمه بیماری باز پدید است که توسط کنه منتقل می‌شود و امروز ۳۲ استان کشور آلوده به این ویروس هستند. یا ویروس تب برفکی سویه جدید  SAT 1 قبلاً در سال ۱۹۹۳ میلادی در آفریقا گزارش شد و امسال دوباره شیوع پیدا کرد. همچنین ویروس کرونا نیز از جمله بیماری‌های نوظهور قرن به شمار می‌رود.

در حال حاضر اقلام مربوط به حوزه دام و طیور مانند: نهاده دامی، واکسن، داروها، مکمل‌ها و … به میزان کافی و برای مصرف ۳ تا ۷ ماه در کشور ذخیره‌سازی شده است. در شرایط فعلی بیش از ۳۲۰ قلم انواع داروهای دام و طیور در کشور تولید می‌شود و کارخانجات مواد اولیه مورد نیاز یک سال خود را در انبارهای خود موجود دارند.

همچنین امسال کشور در تولید گوشت مرغ رکورد برجای خواهد نهاد و تاکنون ۳.۴ میلیون تن گوشت مرغ در سال جاری تولید شده است. همچنین برای تکمیل ذخائر استراتژیک از برزیل و ترکیه گوشت مرغ منجمد در حال واردات است.

در بحث گوشت قرمز مصرفی کشور نیز حدود ۹۰ درصد نیاز از محل تولیدات داخل تأمین می‌شود و مابقی نیاز کشور از طریق واردات تأمین می‌شود که در همین راستا امسال حدود ۷۳ هزار تن واردات گوشت قرمز داشته‌ایم و البته ۱۵۰۰ تن نیز در حال ورود به گمرکات کشور است.

در پایان شایان ذکر است با توجه به شرایط کنونی کشور، حفظ بهداشت عمومی آحاد افراد جامعه به‌عنوان خط قرمز سازمان دامپزشکی کشور مطرح بوده و کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور به‌صورت دائمی در حال رصد و پایش موارد بهداشتی، به‌ویژه شرایط حساس فعلی در سراسر کشور هستند.