دبیرکل کانون پرورشدهندگان مرغ تخمگذار اعلام کرد: شرکتهای بستهبندی تخممرغ تحت اختیار هستند و در سال ۹۹ تولیدشان ۲.۵ برابر شده است یعنی تقاضای مردم حداقل ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته برای تخممرغ بستهبندی افزایش پیدا کرده است.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی دیدهبان امنیت غذایی به نقل از ایلنا، فرزاد طلاکش، در مورد بازار تخممرغ کشور اظهار داشت: نرخ مصوب تخممرغ همان کیلویی ۱۴۵۰۰ تومان است که دانهای حدود ۹۶۰۰ تومان میشود اما نرخ تخممرغ امروز دانهای حدود ۱۱۰۰ تومان است.
وی ادامه داد: تقاضا خوشبختانه افزایش پیدا کرده است. بهدلیل نقش تخممرغ در ایمنی کرونا سرانه مصرف در دنیا هم افزایش پیدا کرده است. برآورد ما این است که سرانه سالانه مصرف در ایران الان به بالای ۲۱۰ عدد رسیده باشد، با اینکه تا سرانه سالانه ۲۵۰ عدد که برای کشور ما استاندارد است فاصله داریم اما نسبت به پایان سال ۹۸ که سرانه سالانه ۲۰۶ عدد بود، افزایش پیدا کرده است. یکی از دلایل آن تأثیر تخممرغ بر ایمنی بدن به خاطر ویتامین دی، سلنیوم و روی در تخممرغ است.
وی درباره استفاده از تخممرغ بستهبندی توضیح داد: سرانه مردم در مصرف بستهبندی تخممرغ هم بالا رفته است، چراکه برای ایمنی بدن بهتر است که تخممرغ بهداشتی به جای تخممرغ فلهای مصرف شود. شرکتهای بستهبندی ما تحت اختیار هستند، در سال ۹۹ تولیدشان ۲.۵ برابر شده است یعنی تقاضای مردم حداقل ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته برای تخممرغ بستهبندی افزایش پیدا کرده است.
طلاکش در پایان افزود: مرغداران بهطور میانگین حدود ۶۰ درصد از نهادههای خود را نگرفتهاند. در مورد ذرت اوضاع بهتر است اما در مورد سویا همان مشکل قدیمی وجود دارد و باعث شده که قیمت تمام شده تخممرغ همچنان بالا باشد.
وی افزود: قیمتی که ستاد تنظیم بازار گذاشته کاملاً غیرمنطقی و غیراقتصادی است. اما با همکاری تشکلها و بعضی مرغداران در میادین میوه و ترهبار تهران و بعضی از شهرهای بزرگ مقداری تخممرغ با نرخ مصوب توزیع میشود.
