نقش راهبردی سازمان میادین میوه و ترهبار تهران در مدیریت بحران و جنگ تحمیلی
در شرایط بحرانی و جنگی، مفهوم امنیت غذایی از یک مسئله صرفاً تأمینمحور فراتر رفته و به یکی از مؤلفههای اصلی تابآوری شهری و ثبات اجتماعی تبدیل میشود. در چنین بستری، سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران به دلیل تمرکز بر اقلام فسادپذیر و حساسی که به طور روزانه در سبد تغذیه شهروندان قرار دارند، از جایگاهی راهبردی و منحصربهفرد برخوردار است.
تجربیات ادوار مختلف و شواهد موجود حاکی از آن است که این سازمان توانسته است نقش خود را فراتر از یک نهاد توزیعکننده صرف تعریف کند و به یک پایداریساز عملیاتی در برابر شوکهای احتمالی تبدیل شود. عملکرد مناسب این سازمان در شرایط بحرانی نشاندهنده وجود ظرفیتهایی است که در جنگ به حداکثر کارایی میرسد.
در زمان بروز بحران اولین حلقه زنجیره تأمین که دچار فشار میشود، ارتباط میان مزرعه و شهر است. تاکنون عملکرد مطلوب سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران در این حوزه نقش بسزایی داشته است.
مهمترین چالش در زمان جنگ برای اقلامی مانند میوه و ترهبار، فسادپذیری بالای آنها است که انبارش سنتی را غیرممکن میکند. عملکرد خوب سازمان میادین در این حوزه ناشی از سرمایهگذاری در زیرساختهای پیشرفته سردخانهای و شبکه توزیع پراکنده در سطح محلات است. این سازمان با توزیع فضایی سردخانههای سیار و ثابت در نقاط مختلف شهر، ظرفیت تحمل گسستگی مسیرها را ایجاد کرده است.
یکی از مخربترین پدیدههای روانی در روزهای نخست جنگ، هجوم تقاضا است؛ جایی که شهروندان به دلیل ترس از کمبود، بیش از نیاز واقعی خود خرید میکنند که خودبخود به کمبود مصنوعی منجر میشود. عملکرد مناسب سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران در این وهله، معطوف به ایجاد شفافیت اطلاعاتی و اطمینانبخشی است و با حفظ موجودی قابل مشاهده و پایدار در سطح میادین اصلی و بازارهای روزانه و جلوگیری از شکاف قیمتی شدید میان میادین دولتی و بازار آزاد، این سازمان به عنوان یک مهار روانی عمل میکند. موفقیت این سازمان در کنترل تورم اقلام پرمصرفی مانند سیبزمینی و پیاز در دورههای تنش اقتصادی اخیر، گواه اثربخشی این رویکرد است.
ضرورت وجود یک متولی مقتدر برای اقلام مصرفی تازه، در زمان صلح به منظور تنظیم بازار، در زمان جنگ به منظور بقای شهری تبدیل میشود. سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران با فراهم کردن سه مؤلفه حیاتی یعنی پیشگیری از شوک قیمتی، تابآوری زیرساخت سرد و عدالت در دسترسی، نه تنها عملکردی فراتر از یک نهاد بازرگانی دارد، بلکه به یکی از ستونهای اصلی پدافند غیرعامل شهری بدل شده است. توانایی این سازمان در حفظ جریان روزانه تغذیه سالم در میان بمبارانها، حقیقتی انکارناپذیر است که مستقیماً از برنامهریزی علمی و تخصصی کارشناسان آن در شرایط باثبات نشات میگیرد.
