لزوم توجه به نهاده‌های دامی با کیفیت برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار در کشور

از آنجایی که استفاده از نهاده‌های دامی با کیفیت، سبب افزایش عملکرد و بهبود سلامت دام‌ها می‌شود، بنابراین در صنعت دامداری از اهمیت بالایی برخوردار هستند. همچنین، به دلیل روند صعودی قیمت نهاده‌های دامی در سال‌های اخیر، استفاده صحیح از آن‌ها برای تأمین نیازهای تغذیه‌‌ای دام و طیور و کاهش هزینه‌های دامداری بسیار حائز اهمیت است.

تأمین تغذیه مناسب، می‌تواند عملکرد و بهره‌وری دام‌ و طیور را بهبود بخشد و در عین حال بهبود کیفیت و میزان تولید محصولات دامی را نیز تضمین کند. در نتیجه برای داشتن یک صنعت دامپروری موفق و پایدار، تأمین نهاده‌های دامی و استفاده از خوراک مناسب برای دام و طیور بسیار حائز اهمیت می‌باشد. در ۲ دهه گذشته برای بهبود و ارتقاء سلامت واحدهای تولیدی به تولید خوراک دام توجه بیشتری شده زیرا زمینه‌ساز ۷۵ درصد از بیماری‌های مشترک، خوراک دام و طیور است.

نهاده سالم نقش مهمی در تأمین سلامت انسان‌ها ایفا می‌کند و یکی از مسیرهای بسیار حیاتی جهت اطمینان از سلامت انسان‌ها به حساب می‌آید چرا که تأمین پروتئین‌های لازم در خوراک انسان، به طور غیر‌مستقیم وابسته به کیفیت خوراک دام است. تغذیه مهم‌ترین عامل موفقیت در دامپروری به شمار می‌رود به طوری که اگر حیوان به خوبی تغذیه شود، می‌تواند محصول با‌کیفیت و سالم نیز برای انسان تولید کند. نهاده‌های دامی و کشاورزی از جمله ذرت، کنجد، کنجاله سویا، جو، گندم، کلزا، آفتابگردان و … سال‌ها است که جای خود را به عنوان محصولات کشاورزی ضروری در کشور باز کرده‌اند، به طوری که اگر اندک نوسانی در بازار این نهاده‌ها ایجاد شود، بازار گوشت و مواد پروتئینی کشور به طور کلی مختل خواهد شد.

شایان ذکر است ساماندهی شرکت‌های دانش‌بنیان و توسعه الگوهای موفق در زمینه تولید خوراک دام و طیور با محوریت قرارگاه تحول، نوآوری و پیشرفت کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی و نقش‌آفرینی فعال دانش‌بنیان‌ها گام مؤثری برای رسیدن به خوداتکایی در تأمین نهاده‌های صنعت دام و طیور خواهد بود. خودکفایی کشور در تأمین نهاده‌های دام و طیور از متغیرهای عمده در دستیابی به امنیت غذایی کشور است. این در حالی است که وابستگی به واردات خوراک دام و طیور، سال‌ها پاشنه آشیل این صنعت در کشور بوده و نوسانات آن در امنیت غذایی و تأمین سفره مردم تأثیر مستقیم دارد.