به گزارش داغ(دیده‌بان امنیت غذایی)، تولید نیشکر در کشور در سال جاری با ۷۰ درصد رشد به بیش از ۷ میلیون تومان رسیده است. از این مقدار نیشکر تولید شده حدود ۸۰۰ هزار تن شکر استحصال می‌شود.
همچنین تا پانزدهم اردیبهشت ماه سال جاری کشت چغندر بهاره با رشد ۷۰ تا ۸۰ درصدی همراه بوده است.
در حال حاضر ۴۹ کارخانه تصفیه شکر در کشور فعال است که ظرفیت تولید ۵ میلیون و ۳۰۰ هزار تن شکر را دارد.
در سال گذشته ۲.۵ میلیون تن شکر در کشور تصفیه شد که این مقدار شکر به مصرف داخلی رسید.
مقدار ۲.۵ میلیون تن شکر تولید شده از یک میلیون تن شکر خام وارداتی و ۱.۵ میلیون تن تولیدات نیشکر و چغندری کشت داخل استحصال شد.
