بهبود تراز تجاری صنعت گل‌محمدی با تکیه بر فناوری‌های نوین

به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی) به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، کریم ذوالفقاری به مناسبت ۲۰ اردیبهشت روز ملی “گل محمدی و گلاب”، بر ضرورت ارتقای زیرساخت‌های صنایع تبدیلی و تکمیلی در این حوزه تاکید و اظهار کرد: گل محمدی به‌عنوان میراث معنوی و ظرفیت بی‌بدیل اقتصادی ایران، فراتر از یک محصول کشاورزی و نمادی از هویت ملی و توانمندی بومی ما محسوب می‌شود.

وی ضمن تبریک روز ملی گلاب و گل محمدی به فعالان عرصه تولید و فرآوری افزود: امروزه در حالی به استقبال روز ملی گل و گلاب می‌رویم که رویکرد مرکز بر تغییر نگاه از “سنتی‌محوری” به سمت “صنعتی‌سازی دانش‌بنیان” استوار شده است.

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی با اشاره به جایگاه ویژه صنایع تبدیلی در زنجیره ارزش این محصول افزود: بزرگترین چالش ما در سال‌های اخیر، خام‌فروشی و صادرات محصولات پایه با ارزش افزوده پایین بوده است.

وی با اشاره به صادرات ۲۱۰۰ تن گلاب در سال ۱۴۰۳ از کشور اذعان داشت: تراز تجاری این صنعت زمانی بهبود می‌یابد که بتوانیم با تکیه بر فناوری‌های نوین در صنایع تبدیلی، محصولاتی با ارزش افزوده بالا نظیر اسانس تام، کانکریت و آبسولوت را تولید و به بازارهای جهانی عرضه کنیم.

ذوالفقاری، توسعه صنایع تکمیلی را کلید اشتغال پایدار در مناطق روستایی دانست و تصریح کرد: ایجاد واحدهای فرآوری در مجاورت مزارع، نه‌تنها ضایعات محصول را به حداقل می‌رساند، بلکه موجب تقویت انگیزه بهره‌برداران و رشد معیشت جوامع محلی می‌شود.

وی افزود: هدف ما این است که با استانداردسازی فرآیندهای تولید و اخذ گواهی‌نامه‌های بین‌المللی، برند گل محمدی ایران را به جایگاه واقعی خود در سبد صادرات غیرنفتی بازگردانیم.

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی با قدردانی از تلاش‌ شبانه‌روزی کشاورزان، تولیدکنندگان و صنعتگران این حوزه، ابراز امیدواری کرد که با هم‌افزایی میان بخش خصوصی و دولتی، جهشی چشمگیر در حوزه صنایع تبدیلی و صادرات فرآورده‌های جانبی گل محمدی در سال جاری اتفاق بیفتد.