تأکید سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران بر بالا بودن کیفیت مواد غذایی
امروزه سلامت شهروندان به عنوان محوری‌ترین سرمایه یک جامعه، در گرو مولفه‌های متعددی است که بی‌تردید، کیفیت مواد غذایی در کانون آن قرار دارد. در این میان، سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران به عنوان شریان اصلی توزیع محصولات اساسی، نقشی حیاتی و حساس ایفا می‌کند. بنابراین، سیاست سلامت و کیفیت به عنوان شرط ورود برندها به این میادین، تنها یک دستورالعمل اداری نیست، بلکه بیانیه‌ای استراتژیک و ضرورتی انکارناپذیر در مسیر توسعه پایدار و حفاظت از سرمایه انسانی است.
این رویکرد، در حقیقت، گذار از نگرشی کمی و صرفاً معطوف به عرضه ارزان‌قیمت، به پارادایمی کیفی است که امنیت غذایی را در رأس اولویت‌های خود قرار می‌دهد. زمانی که سلامت محصول به شرط اول حضور در بازار تبدیل می‌شود، در واقع خط قرمزی ترسیم می‌گردد که عبور از آن به معنای نادیده گرفتن حق اساسی شهروندان برای دسترسی به غذای سالم است. این اقدام، فشار مثبت و سازنده‌ای بر تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان وارد می‌آورد تا کیفیت را از مزرعه تا سفره به عنوان یک اصل غیرقابل مذاکره بپذیرند. آن‌ها ناگزیر می‌شوند در زنجیره تأمین خود، از انتخاب بذر و روش کشت گرفته تا برداشت، بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری، استانداردهای سخت‌گیرانه‌تری را رعایت کنند.
از منظر کلان، این سیاست می‌تواند به تقویت صنایع داخلی و ارتقای فرهنگ تولید منجر شود. برندهایی که مجبور به رقابت بر مبنای کیفیت و سلامت می‌شوند، برای ماندگاری در بازار، ناچار به سرمایه‌گذاری در فناوری‌های نوین، بهبود فرآیندها و افزایش دانش فنی خود هستند. این امر در بلندمدت، نه تنها به ارتقای کیفی محصولات داخلی می‌انجامد، بلکه اعتماد عمومی را جلب کرده و زمینه را برای حضور موفق در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی فراهم می‌سازد. از سوی دیگر، مصرف‌کننده نیز که اکنون از پشتوانه نظارتی قوی‌تر برخوردار شده، با اطمینان خاطر بیشتری اقدام به خرید می‌کند که این خود به چرخه اقتصادی سالم‌تر و پویاتری کمک می‌کند.
با این حال، موفقیت این شرط اساسی در گرو اجرایی دقیق، شفاف و عادلانه است. ایجاد سیستم‌های نظارتی مستمر و نه مقطعی، به کارگیری آزمایشگاه‌های مجهز برای پایش باقیمانده سموم و آلاینده‌ها، و اعمال جرایم مؤثر برای متخلفان، ارکان جدایی‌ناپذیر این طرح هستند. بدون پشتوانه اجرایی قوی، این شرط می‌تواند به شعاریتی زیبا اما بی‌اثر تبدیل گردد.
طبق آمار، سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران به صورت سالیانه ورود ۲۰ تا ۳۰ برند از محصولات را برای ورود به میادین و بازارهای میوه و تره‌بار ممنوع می‌کند تا کیفیت محصولات خود را ارتقاء دهند.
در نهایت، می‌توان چنین نتیجه گرفت که شرط کردن سلامت و کیفیت برای ورود به میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، فراتر از یک اقدام نظارتی، سرمایه‌گذاری بلندمدت بر روی سلامت نسل امروز و فردا و بنیان‌گذاری برای اقتصادی مقاومتی و مبتنی بر کیفیت است. این اقدام، نشان‌دهنده عزم جدی مدیریت شهری و نهادهای متولی برای ایفای مسئولیت خود در قبال شهروندان است و پیامی واضح به تمامی فعالان این عرصه می‌فرستد: در اقتصاد آینده، جایی برای محصولات بی‌کیفیت و غیر سالم وجود ندارد.
