به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، دکتر مجتبی خیام‌نکویی، رئیس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی در گفتگویی اظهار داشت: شرکت‌ها و هسته‌های دانش‌بنیان ایرانی برای استفاده از ضایعات باقی مانده محصولات کشاورزی در تولید خوراک دام و طیور، ورود کرده‌اند.
وی افزود: در دهکده فن‌آوری و نوآوری خراسان رضوی نیز تولید خوراک دام از ضایعات کشاورزی را شروع کرده‌اند و اکنون محصولات خود را در اختیار عشایر قرار داده‌اند، در واقع این طرح اکنون عملیاتی شده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: ظرفیت استفاده از ضایعات کشاورزی در خوراک دام در کشورمان فراهم است و می‌توان به شکل مناسبی از آن بهره گرفت بطوری که در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور نیز از ضایعات باقی‌مانده از گلابگیری برای تولید خوراک دام استفاده می‌شود.
وی در پاسخ به این سوال که به چه میزان از ضایعات محصولات کشاورزی در خوراک دام استفاده می‌شود، تصریح کرد: بسته به میزان پروتئین تامین شده از ضایعات محصولات کشاورزی متفاوت است و نمی‌توان فرمول یا درصد کلی برای آن مطرح کرد.
دکتر خیام نکویی گفت: در جهاد کشاورزی استان اصفهان نیز دستگاهی تولید کرده‌اند که با خرد کردن سرشاخه درختان و غنی‌سازی محصول به دست آمده، آن را در خوراک دام استفاده می‌کنند.
