عدم صدور مجوز برای کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان در کشور
دکتر وحید صالحی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نشست خبری که به مناسبت روز ملی دامپزشکی و با حضور خبرنگاران و اصحاب رسانه در محل سازمان دامپزشکی کشور برگزار گردید، درباره پرورش و استحصال فرآورده‌های خوراکی تک‌سمیان گفت: از سه استان کشور متقاضیانی برای راه‌اندازی چنین واحدهایی وجود دارند که بسیاری از آن‌ها بازار صادراتی را هدف گرفته‌اند و به دنبال تولید شیر، گوشت یا فرآورده‌های خوراکی برای صادرات هستند. با این حال اگر چنین فعالیتی اجرا شود، همه مراحل آن باید در چارچوب سازوکار قانونی و زیر نظارت‌های بهداشتی سازمان دامپزشکی پیش برود. البته تاکنون نیز سازوکار مشخص و مصوبی برای صدور مجوز فعالیت آن تدوین نشده است.
به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، وی همچنین افزایش آگاهی عمومی درباره خرید فرآورده‌های خام دامی از مراکز مجاز را ضروری دانست و گفت: اطلاع‌رسانی درباره مزایای خرید گوشت قرمز، مرغ و ماهی از مراکز عرضه مجاز و خطرات احتمالی خرید از مراکز غیر مجاز موضوعی است که باید با یاری رسانه‌ها به فرهنگ عمومی تبدیل شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور درباره خبر توزیع گوشت مرغ منجمد تاریخ گذشته که چند ماه پیش مطرح شد، توضیح داد: از ۲۰ هزار و ۵۰۰ تن گوشت مرغ منجمد شرکت پشتیبانی امور دام، پس از بررسی‌های سازمان دامپزشکی، تنها ۲۷ تن به دلیل پایان تاریخ انقضا، مجوز مصرف نگرفت.
او اظهار داشت: سازمان دامپزشکی در زنجیره تولید، واردات، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی مسئولیت حاکمیتی و نظارتی دارد و هر جا از ورود یا مصرف محصولی جلوگیری می‌شود، مبنای آن حفظ سلامت مردم است. نظارت‌های این سازمان فقط به محصول نهایی محدود نمی‌شود، بلکه در مراحل گوناگون زنجیره تولید و تأمین، الزامات بهداشتی دنبال می‌شود تا محصول سالم و قابل اطمینان به دست مصرف‌کننده برسد. ممکن است سازمان دامپزشکی در برخی موارد به دلیل عدم انطباق یک کالا با الزامات بهداشتی، اجازه ترخیص یا مصرف آن را ندهد، اما این اقدام نباید به معنای قرار گرفتن دامپزشکی در برابر تولیدکننده یا واردکننده تعبیر شود چون هدف اصلی، حفاظت از سلامت محصول و امنیت غذایی جامعه است.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در همین حال بر لزوم فرهنگ‌سازی برای خرید فرآورده‌های خام دامی از مراکز مجاز تأکید کرد و ابراز داشت: مردم باید بدانند خرید گوشت قرمز از مراکز عرضه مجاز چه اطمینان خاطری برای آن‌ها ایجاد می‌کند و در مقابل، خرید از مراکز غیرمجاز یا واحدهای بدون نظارت چه مخاطراتی می‌تواند داشته باشد و بایستی این آگاهی به تدریج در خانواده‌ها نهادینه گردد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور درباره شناسنامه‌دار کردن تخم‌مرغ‌های تولیدی نیز گفت: این سازمان بر تکمیل فرآیند شناسنامه‌دار کردن تخم‌مرغ‌های تولیدی کشور تأکید دارد تا ردیابی این محصول از مزرعه تا سفره امکان‌پذیر شود و تخم‌مرغ بدون مشخصات و کد رهگیری از چرخه عرضه خارج شود.
وی به برنامه این سازمان برای شناسنامه‌دار کردن کالاهای تحت نظارت دامپزشکی اشاره کرد و اظهار داشت: تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از منابع مهم تأمین پروتئین، طی سال‌های اخیر وارد فرآیند شناسنامه‌دار شدن شده و بسیاری از واحدهای مرغ تخم‌گذار و مراکز بسته‌بندی در اجرای الزامات مربوط به درج مشخصات و کدهای شناسایی همکاری کرده‌اند. هدف سازمان دامپزشکی کشور این است که این فرآیند به‌صورت کامل و ۱۰۰ درصدی در مورد تخم‌مرغ‌های تولید کشور اجرا شود و محصولی که فاقد مشخصات لازم برای شناسایی، تاریخ و منشأ تولید باشد در بازار عرضه نشود.
دکتر صالحی در ادامه با توجه به تکالیف برنامه هفتم پیشرفت در زمینه شناسایی و ردیابی محصولات کشاورزی، افزود: سازمان دامپزشکی کشور در اجرای این تکلیف از دستگاه‌های پیشرو بوده و اقدامات عملیاتی قابل توجهی را در حوزه محصولات تحت نظارت خود آغاز کرده است.
وی از رشد سه برابری صادرات داروهای دامی و مکمل‌های دامپزشکی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: تقویت تولید داخلی نه‌تنها وابستگی به واردات را کاهش داده، بلکه راه را برای ورود تولیدکنندگان ایرانی به بازارهای منطقه‌ای و صادرات محصولات دامپزشکی هموار کرده است.
معاون وزیر جهادکشاورزی در ادامه سخنان خود دارو، واکسن، مواد بیولوژیک و مکمل‌های دامپزشکی را از توانمندی‌های مهم صادراتی کشور برشمرد و تصریح کرد: سازمان دامپزشکی کشور با همکاری بخش خصوصی و رایزنان اقتصادی، مسیر صادرات این محصولات را هموار می‌کند. ما تاکنون در تأمین دارو، واکسن و مواد بیولوژیک مورد استفاده در دام و طیور با مشکل جدی روبه‌رو نبوده‌ایم و مواد اولیه لازم نیز تأمین شده است.
وی درباره شناسایی بیماری‌های نوپدید دامی اذعان داشت: سازمان دامپزشکی کشور با همکاری مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی، شرکت‌های دانش‌بنیان و دانشگاه‌ها، وضعیت بیماری‌های دامی و طیور، به‌ویژه بیماری‌های نوپدید را به‌طور مستمر پایش می‌کند و در چند سال گذشته هیچ بیماری نوپدید دامی که جهان را تهدید کرده باشد، در کشور مشاهده نشده است.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پاسخ به سوال خبرنگار پایگاه خبری دیده‌بان امنیت غذایی، درباره وضعیت حال حاضر بیماری تب برفکی در کشور با توجه به طرح‌های گسترده واکسیناسیون در کشور گفت: سال گذشته سویه جدیدی از بیماری تب برفکی وارد کشور شد که تلفاتی نیز به همراه داشت، اما با تأمین و تزریق واکسن و اقدامات بهداشتی مهار شد.
دکتر صالحی در بخش پایانی سخنان خود مرزهای کشور را یکی از مبادی احتمالی ورود بیماری‌های دامی دانست و گفت: ایران با هشت کشور همسایه مرز خاکی دارد و با توجه به تفاوت سطح بهداشتی این کشورها، کنترل و رصد مستمر جابه‌جایی دام زنده و فرآورده‌های خام دامی در مرزها اهمیت ویژه‌ای دارد.
