شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، پیشرو در تولید محصولات فناورانه و های‌تک در صنعت لبنیات کشور

به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، شرکت صنایع شیر ایران هم اکنون به عنوان یکی از شرکت‌های تابعه صندوق بازنشستگی کشوری دارای ۱۷ شرکت تولیدی لبنی در ۱۴ استان، شرکت کشت و صنعت و دامپروری، شرکت بازرگانی صنایع شیر ایران، شرکت پخش سراسری بازار گستر پگاه، شرکت صنایع بسته‌بندی فرآورده‌های شیری پگاه، شرکت آتیه پگاه و شرکت ساخت ماشین‌آلات و تحقیقاتی پگاه با دارا بودن مجموعاً ۱۳ هزار نفر پرسنل، سهم بزرگی در ایجاد زنجیره ارزش اشتغال‌زایی پایدار، تولید محصولات سالم و ایمن، دانش بنیان نمودن صنعت، کمک به ایجاد امنیت غذایی پایدار در جامعه و توزیع و صادرات لبنیات و کشورهای مختلف را در کارنامه خود ثبت و ضبط دارد.

شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) از سال ۱۳۷۹، صادرات رسمی محصولات لبنی ایران را بنیانگذاری کرد و در سال ۱۳۹۸ با صادرات حدود ۱۰۰ میلیون دلار، نخستین هدف بزرگ صادراتی خود را محقق ساخت. این شرکت طی دو دهه، بازار هدف خود را از کشورهای همسایه مانند عراق و افغانستان به کشورهای حوزه خلیج فارس و CIS گسترش داد و نام پگاه به عنوان یکی از برندهای شناخته شده در تمامی بازارهای کشورهای هدف مطرح گردید.

با توجه به افزایش ظرفیت‌های ایجاد شده و اتخاذ استراتژی توسعه بازارهای صادراتی سال‌های اخیر، کشورهای حوزه آسیای شرقی و اقیانوسیه نیز به جمع بازارهای هدف صادراتی پگاه افزوده شده‌اند. شرکت پگاه یکی از نخستین شرکت‌های مورد تأیید و معدود صادرکننده در فدراسیون روسیه است که توسط سازمان دامپزشکی کشور روسیه، اجازه صادرات به این کشورها را تحت پروتکل اجرایی کشورهای اوراسیا دریافت کرده است. شرکت صنایع شیر ایران در سال‌های گذشته به عنوان صادر کننده ممتاز کشوری شناخته شده و بارها عنوان صادر کننده نمونه ملی و در هر سال در استان‌های مختلف عنوان صادر کننده نمونه استانی را کسب کرده است.

این شرکت در حال حاضر بیش از ۹۶۰ قلم کالا در ۱۱ گروه محصولی را تولید می‌کند می‌توان به انواع: شیر، ماست، پنیر، کره، خامه، دوغ، دسر، سس لبنی، کشک، آبمیوه و نوشیدنی پودری اشاره کرد. شایان ذکر است این شرکت بر اساس میزان پارامترهای فروش همواره جزو ۱۰۰ شرکت برتر ایران بوده و در جایگاه رتبه اول صنایع غذایی کشور خوش درخشیده است.

به منظور آشنایی بیشتر و معرفی آخرین دستاوردها و نوآوری‌ها و همچنین به مناسبت هفتاد و یکمین سالگرد تأسیس شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) نشستی خبری با حضور مدیران ارشد پگاه و اصحاب رسانه در مورخ ۲۷ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ به میزبانی مجموعه کارخانجات شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران برگزار گردید.

دکتر عبدالامیر باروتکوب، مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) در ابتدای این نشست گفت: در سال ۱۳۳۳ یونیسف به همراه وزارت بهداشت وقت، موضوع تولید شیر برای کودکان را از کارخانه پگاه تهران آغاز کرد و اکنون مجموعه شرکت صنایع شیر ایران با ۲۹ شرکت در حوزه‌های گوناگون به فعالیتش ادامه می‌دهد.
وی در مورد مقدار ظرفیت فرآوری این شرکت گفت: روزانه بیش از ۲۰۰۰ تن انواع محصولات لبنی در اقصی نقاط کشور تولید و توزیع می‌شوند. کارخانه هفدهم ما نیز کارخانه شیر خشک نوزاد است که در شهرکرد فعالیت می‌کند و یکی از استراتژیک‌ترین کارخانه‌های صنایع شیر ایران به شمار می‌رود.
دکتر باروتکوب با اشاره به حضور ۹ شرکت از مجموعه صنایع شیر ایران در بازار بورس و فرابورس تصریح کرد: ۵ شرکت دیگر از مجموعه صنایع شیر نیز پذیرفته شده و در آستانه ورود به بازار سرمایه هستند و برنامه شرکت صنایع شیر ایران این است که تمامی شرکت‌های تولیدی تا پایان سال وارد بازار سرمایه شوند.

مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران با اشاره به دو موضوع مهم راهبردی پگاه ابراز داشت: تولید محصولات فناورانه و های‌تک، موضوع مهم مورد پیگیری در شرکت صنایع شیر ایران است که پیش از این وارداتی بودند. موضوع دیگر، تمرکز بر تولید اجزای شیر خشک نوزاد است.

در ادامه دکتر باروتکوب با اشاره به برنامه‌های خودکفایی در حوزه شیر خشک نوزاد اظهار داشت: از سال ۱۴۰۳ فرآیند تأمین داخلی اجزای شیر خشک را آغاز کردیم و توانستیم ظرفیت تولید ماده پایه را از ۱۲۰ تن به ۳۵۰ تن افزایش دهیم. به این ترتیب، ۱۵ درصد از اجزای مورد نیاز شیر خشک را به خودکفایی رسانده‌ایم. تولید داخلی دو جزء دیگر، شامل روغن و نوعی نشاسته، با مشارکت بخش خصوصی و زیر نظر وزارت بهداشت در دستور کار قرار دارد و امیدواریم در آینده نزدیک به تولید داخلی این موارد نیز دست یابیم.
دکتر باروتکوب در ادامه توضیح داد: دو جزء دیگر، شامل DW90و لاکتوز، از آب‌پنیر به‌دست می‌آیند که نیازمند فرآیندهای فرآوری و خالص‌سازی هستند که در این زمینه نیز گام‌هایی برداشته‌ایم. به لطف حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست‌ جمهوری و همچنین صندوق نوآوری و شکوفایی، اقداماتی را آغاز کرده و برای تأمین دستگاه‌های مورد نیاز نیز مذاکراتی انجام داده‌ایم.
وی با اشاره به فعالیت‌های مجموعه پگاه در حوزه شرکت‌های دانش‌بنیان گفت: طی دو سال اخیر شرکتی راه‌اندازی شده که گروهی از نخبگان و فارغ‌التحصیلان دانشگاهی را جذب کرده است. این تیم موفق شده در همین بازه، پنج مدل از دستگاه‌های وارداتی را تولید کنند و بیش از سه هزار قطعه که پیش‌تر وارد می‌شدند را به تولید داخلی برساند. هدف ما دستیابی به خودکفایی کامل در تولید محصولات فناورانه و اقلام شیر خشک در سطح کشور است.

وی همچنین از آماده‌ ‌بهره‌برداری بودن بزرگ‌ترین واحدهای تولید محصولات مکمل ورزشی در شرکت پگاه خراسان خبر داد و افزود: با این دستاورد دیگر نیازی به واردات موادی مانند WPI و WPC نخواهیم داشت.

مدیرعامل صنایع شیر ایران با اشاره به تولید ۴ قلم کالای حمایتی ارزان از سوی مجموعه پگاه که موجب افزایش سرانه مصرف لبنیات و سلامت در کشور می‌شود، اظهار داشت: در موضوع کالابرگ نیز شرکت صنایع شیر متعهد شده است محصولات را با قیمتی حداقل ۱۰ درصد پایین‌تر از نرخ مصوب عرضه کند و تلاش ما این است که آحاد جامعه، لبنیات را از سفره‌ خود حذف نکنند و حدود ۴۰ درصد از توزیع شیر مدارس در کل کشور توسط مجموعه پگاه خدمت‌رسانی می‌شود.

دکتر باروتکوب در بخش پایانی سخنان خود با اشاره به نقش محوری جوانان در مجموعه شرکت صنایع شیر ایران اظهار داشت: جوانان در این مجموعه، موتور محرکه فعالیت‌ها به شمار می‌روند. هدف‌گذاری ما این است که تولیدات را به سطحی برسانیم که نه تنها وابستگی به واردات از بین برود، بلکه بستری مناسب برای صادرات محصولات نیز هموار شود؛ هدفی که به لطف توان و تلاش همین جوانان در شرکت صنایع شیر ایران به ثمر نشسته است.

در ادامه این نشست دکتر حسین دماوندی‌نژاد، معاون بازاریابی و هماهنگی توزیع شرکت صنایع شیر ایران نیز طی سخنانی در خصوص خودکفایی در حوزه نهاده‌های مورد نیاز کارخانجات تحت پوشش پگاه گفت: شرکت صنایع شیر ایران تا ۳۰ درصد از نیاز خود به شیر خام را از محل تولیدات خود تأمین می‌کند و در حال حاضر بخشی از نهاده‌های مورد نیاز این میزان تولید، در کشت و صنعت‌های این مجموعه تولید می‌شود. علاوه بر آن شرکت‌های بازرگانی فجر اعتبار و شرکت آتیه پگاه در حوزه بازرگانی نهاده فعالیت می‌کنند. از آنجا که کشورمان در اقلیمی خشک قرار دارد و در خودکفایی نهاده‌های مورد نیاز به خصوص برای گاو شیری محدودیت دارد، با مدیریت وزارت جهاد کشاورزی، از طریق کشت فراسرزمینی به این موضوع پرداخته شده است. تعداد محدودی از کشورهای دنیا هستند که می‌توانند نیاز نهاده‌های خود را در خصوص تأمین شیر، گوشت، مرغ و تخم مرغ برآورده کنند. بنابراین خودکفایی در نهاده‌ مسیری پیچیده است و دستگاه‌های ذی‌ربط در تلاش برای کاهش سهم وابستگی به واردات نهاده هستند.